Kreativa sätt att ta vara på matrester

Att ta vara på rester är ett utmärkt sätt att minska matsvinnet och samtidigt njuta av läckra nya måltider. Här är några kreativa idéer för att förvandla dina rester till något fräscht och spännande.

Gör en frittata

Frittata är perfekt för att göra slut på överblivna grönsaker, kött och ost. Blanda helt enkelt resterna med uppvispade ägg och grädda i ugnen tills den stelnat.

Förvandla torrt bröd till krutonger

Torrt bröd kan bli krispiga krutonger till sallader och soppor. Skär brödet i tärningar, vänd runt i olivolja och dina favoritkryddor och rosta i ugnen tills de är gyllenbruna.

Laga en wok

Överblivet ris, kött och grönsaker kan snabbt bli en wok. Tillsätt lite soja och dina favoritkryddor för en god och snabb måltid.

Mixa smoothies

Övermogen frukt är perfekt till smoothies. Mixa den med yoghurt, mjölk eller juice för en nyttig och god dryck.

Koka soppor och grytor

Överblivet kött och grönsaker kan läggas i buljong för att bli matiga soppor och grytor. Dessa rätter är perfekta för att få användning för många olika ingredienser.

Gratinera överbliven pasta

Blanda överbliven pasta med sås, grönsaker och ost och grädda i ugnen till en mustig gratäng. Det är ett utmärkt sätt att göra slut på små mängder av olika ingredienser.

Använd citrusskal till städning

Citrusskal kan återanvändas som naturligt rengöringsmedel. Låt dem ligga i vinäger så får du ett effektivt rengöringsmedel som dessutom doftar gott.

Gör brödpudding

Förvandla torrt bröd till en läcker dessert genom att göra brödpudding. Blanda brödet med mjölk, ägg, socker och dina favoritkryddor och grädda tills den stelnat.

Koka fond på ben

Spara ben från kött och koka smakrik fond och buljong. Sjud benen med grönsaker och örter i flera timmar, sila och använd fonden i soppor och såser.

Ta vara på använt kaffesump

Använd kaffesump kan bli ett naturligt gödningsmedel för växter. Det ger jorden värdefulla näringsämnen och kan till och med hålla skadedjur borta.

Genom att vara kreativ med dina rester kan du minska svinnet och njuta av en mängd goda måltider. Dessa enkla tips gör det lätt att ta vara på maten och få ut det mesta av det du har hemma.