Social Food Webs: Foodhero går med i ett Europaomfattande uppdrag för att stoppa matsvinnet

Varje år går mer än 58 miljoner ton mat förlorade i Europeiska unionen, samtidigt som 37 miljoner människor har svårt att få en näringsrik måltid varannan dag. Matsvinnet står redan för omkring 16 % av livsmedelssystemets utsläpp och €132 miljarder i ekonomiska förluster. För att tackla utmaningen krävs modigt samarbete över gränserna – och det är precis vad projektet Interreg Europe Social Food Webs är tänkt att leverera.

Därför är Social Food Webs viktigt

Projektet samlar åtta regioner för att tillsammans skapa inkluderande, cirkulära matlösningar:

• South-Eastern Finland University of Applied Sciences (FI)
• Economic Council of East Flanders (BE)
• Vejle Municipality (DK)
• Valles Occidental County Council (ES)
• Lille European Metropolis (FR)
• Riga Planning Region (LV)
• Wielkopolska Region (PL)
• Environment Company of Porto Municipality (PT)

Genom att analysera hur matsvinnet ser ut lokalt och dela goda exempel bygger partnerna smartare omfördelningssystem som är rättvisa, transparenta och motståndskraftiga. I Riga öppnar den intressentgrupp som Riga Planning Region samlar upp för att kommuner, ideella organisationer, företag och forskare tillsammans kan ta fram praktiska lösningar.

Foodheros fokus i samarbetet

Foodhero gick med i nätverket Social Food Webs för att bidra med vår praktiska erfarenhet från början av leveranskedjan. Vi hjälper matföretag i Riga att förvandla överskott till värde i stället för svinn genom att:

1. Göra dagligt överskott till nya intäkter. Vår partnerapp gör det enkelt att lägga upp Surprise Bags eller rabatterade rätter, så att nedskrivningar blir försäljning som håller maten i omlopp.
2. Stärka effekten i lokalsamhället. Invånarna hittar prisvärda måltider av hög kvalitet samtidigt som de stöttar ansvarstagande kaféer, bagerier och butiker.
3. Minska det dolda fotavtrycket. Varje räddat kilo innebär att mindre vatten, energi och arbete går förlorat – något vi bara kan uppnå i stor skala tillsammans.

Samarbete som snabbar på förändringen

Under de senaste workshopparna delade vi vad vi ser på plats: företag behöver praktiska verktyg, tydliga politiska incitament och ett samhälle som firar framgångarna. Att höra från andra regioner bekräftade att teknik, förtroende mellan aktörer och social inkludering måste gå hand i hand. Projektet Social Food Webs skapar den perfekta miljön för det utbytet.

Att omsätta den gemensamma visionen i handling innebär att:

• Kartlägga var överskott uppstår i olika kommuner och sektorer.
• Testa cirkulära modeller som kopplar ihop givare, logistikpartner och sociala organisationer.
• Bygga politiska verktyg som belönar förebyggande och omfördelning i stället för bortskaffande.

Vad händer nu

Projektet pågår till juli 2029, vilket ger alla partner tid att testa och skala upp inkluderande lösningar. Foodhero kommer att fortsätta att:

• Stötta Riga Planning Region med datadrivna insikter från vårt nätverk av handlare.
• Lyfta fram framgångsexempel från företag som gör överskott till möjligheter.
• Driva på för en politik som gör omfördelning till det enklaste valet.

Tillsammans kan vi minska svinnet, stärka lokalsamhällen och trygga matens framtid. Driver du ett matföretag i Riga och vill vara med i rörelsen? Vi vill gärna prata med dig.

Låt oss förvandla överskott till delat värde – gå med i Foodheros partnernätverk redan i dag.