Social Food Webs: Foodhero присоединяется к европейской миссии по борьбе с пищевыми отходами

Ежегодно Европейский союз теряет более 58 миллионов тонн пищи, в то время как 37 миллионов человек не могут позволить себе полноценный прием пищи хотя бы через день. Пищевые отходы уже вызывают около 16% выбросов пищевой системы и приводят к экономическим потерям в размере 132 миллиардов евро. Чтобы преодолеть эту проблему, нужна смелая трансграничная кооперация — именно это обеспечивает проект Interreg Europe Social Food Webs.

Почему Social Food Webs так важен

В проекте участвуют восемь регионов, которые совместно создают инклюзивные циркулярные решения:

• South-Eastern Finland University of Applied Sciences (FI)
• Экономический совет Восточной Фландрии (BE)
• Муниципалитет Вейле (DK)
• Совет округа Вальес-Окцидентал (ES)
• Европейская метрополия Лилля (FR)
• Рижский планировочный регион (LV)
• Великопольское воеводство (PL)
• Экологическая компания муниципалитета Порту (PT)

Анализируя местные реалии пищевых отходов и делясь лучшими практиками, партнеры создают более умные системы перераспределения, которые отличаются справедливостью, прозрачностью и устойчивостью. В Риге многосторонняя рабочая группа под руководством Рижского планировочного региона объединяет муниципалитеты, НПО, бизнес и исследователей для совместной разработки практических решений.

Вклад Foodhero в партнерство

Foodhero присоединился к сети Social Food Webs, чтобы поделиться практическим опытом именно в начале цепочки поставок. Мы помогаем рижским предприятиям питания превращать излишки в ценность, а не в отходы:

1. Превращаем ежедневные излишки в доход. Наше приложение для партнеров позволяет быстро размещать «сюрприз-боксы» или блюда со скидками, превращая списания в продажи и сохраняя еду в обороте.
2. Усиливаем влияние на сообщество. Жители получают доступ к доступным по цене и качественным блюдам, поддерживая ответственные кафе, пекарни и магазины.
3. Сокращаем скрытый след. Каждый спасенный килограмм означает меньше потраченной воды, энергии и труда — это возможно только при совместных усилиях.

Сотрудничество, ускоряющее перемены

На недавних воркшопах мы поделились наблюдениями из практики: бизнесу нужны рабочие инструменты, понятные стимулы политики и сообщество, готовое отмечать успехи. Опыт других регионов подтверждает, что технологии, доверие и социальная инклюзия должны развиваться одновременно. Проект Social Food Webs создает идеальные условия для такого обмена.

Чтобы общее видение превратилось в реальные изменения, необходимо:

• Картировать точки образования излишков по муниципалитетам и секторам.
• Тестировать циркулярные модели, объединяющие доноров, логистических партнеров и социальные организации.
• Формировать политические инструменты, которые поощряют предотвращение и перераспределение, а не утилизацию.

Что дальше

Проект продлится до июля 2029 года, предоставляя партнерам время для пилотирования и масштабирования инклюзивных решений. Foodhero продолжит:

• Поддерживать Рижский планировочный регион аналитикой данных из нашей партнерской сети.
• Рассказывать об историях успеха компаний, превращающих излишки в возможности.
• Отстаивать политику, которая делает перераспределение самым простым выбором.

Вместе мы можем сократить отходы, укрепить сообщества и обеспечить устойчивое продовольственное будущее. Если вы представляете пищевой бизнес в Риге и хотите присоединиться к движению, будем рады сотрудничать.

Давайте превратим излишки в общую ценность — присоединяйтесь к партнерской сети Foodhero уже сегодня.